5minutové recepty

KOBLÍŽKY z trouby

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1/2 kg hladké mouky,
250 ml vlažného mléka,
1 žloutek,
40 g cukru krupice,
50 g másla,
špětka soli,
1 vanilkový cukr,
1 kostka droždí (kvásek)
na potření:
kousek másla a lžička rumu

POSTUP PŘÍPRAVY

Z uvedených surovin vypracujeme těsto ručně nebo v domácí pekárně. Těsto necháme 1/2 hoďky vykynout, potom si těsto rozdělíme na části a rozválíme si plát ze kterého vykrajujeme kolečka pomocí sklenice. Na polovinu koleček klademe povidla nebo marmeládu a druhým kolečkem přikryjeme. Kraje pořádně prstama stlačíme.

Naskládáme na plech vyložený buď pečícím papírem nebo vymazaný, pře vložením do trouby necháme ještě 20 minut vykynout a pak pečeme při 170 C cca 13 minutek.

Ihned po vytažení z trouby potíráme rozpuštěným máslem s jednou lžičkou rumu a pocukrujeme.